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Dôme des Invalides, Paris
Dôme des Invalides, Paris. Tomba di Napoleone a Parigi. View full post »
French Macarons
MACARONS (fonte: spigoloso.com) per circa 25 macarons (ovvero 50 biscotti accoppiati a due a due) 2-3 gocce di limone un pizzico di sale 30 gr zucchero semolato 90 gr albume 120 gr farina di mandorle 220 gr zucchero a velo Come fare? 2-3 giorni prima preparare gli albumi e conservarli in frigorifero, per esempio in un bicchiere coperto con la pellicola. 6 ore prima di iniziare toglierli dal frigo. Mescolare bene zucchero a velo e farina di mandorle, preferibilmente in un robot da cucinaView full post »
I tetti di Parigi
(… hanno il colore del cielo)View full post »
